г. Санкт-Петербург, ул. Рылеева, д. 31
Тел.: (812) 213-72-31

Категории

    Этот параграф содержит ссылку.

Партнеры

Салат «мечта»

[27 декабря 2009]  Блюда из грибов

Готовое тесто делят на куски в 110 г. Протереть брынзу сквозь сито, добавить по вкусу перец, размягченное сливочное масло, измельченный на мелкой терке лук и мелко нарезанный редис. Остальные вафли посыпать сахарной пудрой и положить на вафли, смазанные конфитюром.

Разогреть растительное масло и обжарить в нем лук, добавив соль и красный молотый перец. Вскипятить воду и залить ею выжимки. Сэндвичи выкладывают на широкое плоское блюдо и ставят на 3 часа в холодильник. Присыпать опару мукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на расстойку. В отдельной миске смешиваем куски рыбы, фасоль, горошек, кукурузу и нарезанный кубиками болгарский перец. После этого края лепешек соединить, панировать в сухарях, придать им овальную форму и обжарить. Выложить в стеклянную посуду и украсить дольками помидора, огурцами и зеленым горошком. Положить его на противень и запекать в духовке в течение 45 минут, время от времени переворачивая мясо и поливая его выделяющимся соком. Морковь отварите, охладите и очистите. Хлеб густо намазать селедочным или килечным маслом, сверху уложить кружочки яиц, рядом - лист салата или зелень, на них - кильку (или кусок сельди). Тортов на основе бисквитных коржей существует великое множество. Снять кожу «чулком» (мякоть по мере необходимости подрезать ножом, хребтовую кость перерубить так, чтобы хвостовой плавник остался с кожей).

Когда помидоры остынут и высохнут, сделать в них по глубокому отверстию, вложить ломтик сыра и листик базилика, посолить, поперчить. Готового цыпленка разрезать на 4 части, уложить на блюдо и украсить зеленью.

Сыр натереть на крупной терке. Вишни вымыть, вынуть косточки, засыпать 250 г сахара и дать постоять, пока не выделится сок.

Муку высыпать горкой в миску, сделать в середине углубление, положить в него яйцо и соль, вымесить руками, постепенно добавив столько воды, чтобы получилось крутое тесто. Срежьте у луковиц (выбирайте одиночные, а не сросшиеся луковицы) нижнюю часть и ножом удалите сердцевину. Слегка обжарить бананы в сливочном масле. Огурцы помыть, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Очистить от шелухи, разрезать на четыре дольки и каждую сбрызнуть растительным маслом. Добавить туда яйцо, сметану, соль по вкусу и все тщательно перемешать.

Появления плесени можно избежать, если на поверхность рассола налить 1-2 ст. ложки растительного масла. Сыр потереть на крупной терке. В массу добавляем воду, соль, растительное масло, лимонный сок.

Разложите фарш в корзиночки, посыпьте измельченной зеленью, а сверху еще и тертым сыром.